高血压患者早餐可以吃一些高蛋白、低脂肪、高纤维素、高维生素的食物，如水果、绿色蔬菜、麦片、牛奶、鸡肉、鱼肉、虾类、豆浆等。
忌食刺激性食物，如酒类、辣椒等，限制摄入高热量食物，如米面、糖类，勿吃高胆固醇食物如蛋黄、动物内脏等。高血压患者平时在饮食控制的基础上，还要按时服用药物，每天测量血压，进行适当运动。