脂肪肝西药常选用保护肝细胞、去脂药物及抗氧化剂等，如维生素B、C、E、卵磷脂、熊去氧胆酸、水飞蓟素、肌苷、辅酶A、还原型谷胱甘肽、牛磺酸、肉毒碱乳清酸盐、肝泰乐等。
药物服用时谨遵医嘱。脂肪肝一般是和肥胖体质有关，建议控制体重，多锻炼，平时饮食注意，应以温、软、淡、素、鲜为宜，定时定量，少食多餐，细嚼慢咽，戒烟戒酒。