清淡乳鸽汤的做法：锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净；将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入沙锅中；
大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小时；山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。鸽肉性温味甘,是高蛋白,低脂肪,并含有18种氨基酸及多种微量元素的滋补佳品。
食物有增益的效果，但不能治病。如果身体出现不适，建议及时就医。