肝火旺的患者可以吃一些清热解毒的蔬菜水果、具有降火功效的蔬菜以及药物等。
1、可以多吃一些清热解毒的蔬菜水果，如苦瓜、西瓜、草莓、西红柿和大豆等，具有清热降火、养肝明目、滋阴去火等作用。
2、可以吃一些具有降火功效的蔬菜，如芹菜、茼蒿、萝卜之类的蔬菜，具有良好的疏肝理气功效。
3、用于降肝火的药物也有不少,如常用的夏枯草、桑叶、菊花、金银花、连翘,包括茵陈、山楂,都有降肝火的作用,可以把它代茶饮。食物只能起到辅助作用，患病严重的患者还是应该及时就医，以免延误治疗。