越吃血管越干净的食物主要有以下几种：
1.富含膳食纤维、维生素、矿物质的蔬菜和水果，如芹菜、香菇、木耳、海带等，有助于软化血管、促进血液循环，达到使血管干净的目的。
2.含膳食纤维较多的粗杂粮，如玉米、小米、全麦粉等，可帮助胆固醇排出，防止血胆固醇升高。
3.多用大豆、豆腐等植物蛋白代替部分动物蛋白，可避免脂肪、胆固醇等过多摄入。 需要注意的是，食物不能代替药物进行治疗，若身体出现不适需及时就医进行检查。