赤小豆和红小豆的区别有很多，具体详情如下。赤小豆性质平和、味甘、酸。形状细长的，稍扁，个头较小，有红有黑，红如朱，黑如漆，有毒。
质地坚硬，难于煮烂。而红小豆呈圆柱状，个头稍大，表面为暗棕红色。煮完之后，红豆会变软，常用来做豆沙的豆子，有祛湿作用。
对于赤小豆和红小豆的选择，可以咨询专业医生或是营养师来进行选择。