进食下列几种食物容易引起血脂升高： 吃过多的动物性食品，胆固醇含量最高的动物食品，有动物内脏，海鲜类食品，鸡蛋的蛋黄等等。
全脂奶产品，包括全脂奶、奶油、奶酪、黄油、冰激凌等。某些油脂以及由这些东西加工成的食品，如甜饼、蛋糕派和松饼等等。
含转脂肪的食品，而非天然的产品。高血脂病人可选择低热量、低糖的水果，水果含有维生素和纤维素微量元素，能抑制人体内血脂的增殖，对改善高血脂引起的症状有积极作用。
还可以选择吃粗粮，如燕麦、糙米、红薯等，粗粮中含有大量粗纤维。