荨麻疹大面积发作的原因通常考虑是由于各种内外因素引起皮肤内小血管的反应性扩张，及渗透性增加，从而引起皮肤局限性的水肿。
也不排除是因为患者吃了一些刺激性的食物而引发的。也有可能是发病期间没有做好局部皮肤的护理工作导致的。荨麻疹在饮食方面要格外注意，对于辛辣、油腻、刺激、海鲜、发物等之类的食物，应该尽量少吃或不吃。
平时饮食要做到以清淡为主，多吃新鲜的蔬菜和水果。日常所居住的环境要做到干净清洁，定期更换枕套、床单、被罩等之类的贴身的物品，减少螨虫的滋生。