肿瘤病人不能吃的食物有很多，具体详情如下。首先肿瘤患者一般胃肠道消化功能会减弱，所以不能吃油腻类食物，如肥肉、烧烤类、油炸类食物，因为会引起恶心、呕吐。
其次这类患者免疫力也较低，也不建议吃腌制类食物，以免此类食物中的霉菌使患者发生感染等。另外辛辣刺激性的食物，如辣椒、生蒜、韭菜等也不能吃。
以免造成不可逆的后果。当患有肿瘤时，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。