生白勺与炒白勺的区别如下：
1、生白芍具有镇静、抗惊厥、镇痛、降温的作用；还可对肝脏起到保护的作用，对胃液分泌有抑制作用；还可抑制血小板聚集和血栓的形成。此外能调节机体免疫系统。
2、炒白芍，寒性减弱，具有健脾和胃的作用，还具有养血柔肝，平肝潜阳（抑制肝内上升太过的阳气），缓急止痛（缓解比较紧急的疼痛症状）、滋阴敛汗（通过补充津液来止汗）等作用。建议当身体出现任何不适时，应及时就医，并遵医嘱进行治疗，切勿盲目使用药物，以免不对症，耽误治疗。