胆固醇的增高与经常食用花生没有直接关系。花生当中含有不饱和脂肪酸，还含有植物固醇、胆碱等物质，可以有助于胆固醇的分解和代谢，不会影响胆固醇的升高，还会起到促进胆固醇降低的作用。
可减少胆固醇在体内的沉积，避免诱发血脂的增高。患者在吃花生时可以吃水煮花生，避免食用油炸花生，以免影响血脂的代谢，导致血脂波动。
食物没有治疗作用，建议患者在医生的专业指导下进行治疗。