胃肠镜属于两种不同的检查方法，分别为胃镜和肠镜，具体分析如下：
1、胃镜：在检查胃镜前4-6小时需禁食禁水，在检查前可口含麻醉药物减少咽喉部的刺激，防止出现不适感。在术中观察食管、胃、十二指肠，在胃镜结束后2-4小时再进食，以防出现麻醉后的不适感。
2、肠镜：检查肠镜前需要口服清肠道的药物，使肠内粪便排出，可以避免大便遮盖肠黏膜而影响观察结果。术中应观察直肠、降结肠、横结肠、升结肠及回盲部，部分患者还需观察回肠末端，在进行肠镜后，患者饮食上应避免刺激性食物，以防出现腹部不适。