干罗汉果泡水不需要去掉外壳。罗汉果具有清热润肺，利咽开音，滑肠通便的功效，主要用于治疗肺热燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等病证。
由于罗汉果的壳其实是干燥的果皮，通常较薄易碎，将壳掰开一起使用即可，不需要把壳单独挑出。肠胃不好的患者，不建议喝干罗汉果泡水，喝完干罗汉果泡水，出现不适的患者，及时就医，以免延误治疗。