吃辣的头部流汗多考虑是正常生理现象。由于进食辛辣刺激性食物，而引起神经兴奋，加速新陈代谢，促进局部汗毛孔张开，而引起出汗的症状。
如果吃特别辣的食物之后头部没有出汗，或者是吃得辣椒不算特别辣，头部却出了很多汗的情况下，属于不正常的现象，需要引起重视，建议及时就医。
在日常饮食上要合理营养饮食，不要吃辛辣刺激性的食物，以免引起胃部不适，引起胃炎或慢性结肠炎等疾病的发生。如果出现不适，建议及时就医。