酸梅汤是一种传统的消暑饮料，里面含有柠檬酸、苹果酸，还有大量的维生素c、维生素b族。其功效如下：
1.酸梅汤中的酸性物质，可以促进唾液腺与胃液腺体的分泌，有很好的生津止渴的功效，可以用于治疗热病口渴、咽干等。
2.酸梅汤含有柠檬酸、苹果酸，具有开胃生津，刺激食欲，促进消化的作用，适宜食欲不振，厌食者饮用。
3.酸梅汤能清热去火，适合夏天食用，当溫度过高，环境湿度过大，多喝一些酸梅汤，它能消除人体内的热毒，能够合理防止中暑病症的产生。 需要注意的是，酸梅汤偏寒凉，阳虚的人群慎用。