红豆、薏米、茯苓煮水喝的功效是清热利湿、散血消肿，能提高抵抗力，也可以提高体内氧的活性，改善皮肤反应。红豆薏米茯苓还有护发的作用，常吃对脾胃也有好处，可帮助排便，促进肠胃消化。
需要注意：体质偏寒的不宜多吃，可能会加重寒性体质；肠胃不好的人不要食用；正常人也不宜多吃，可能会有腹痛腹泻等表现。