降尿酸的蔬菜有苦瓜、冬瓜、冬瓜、青菜、蒲公英、黄瓜、小白菜、西红柿、空心菜、大白菜、玉米须、马齿苋、南瓜、土豆、芹菜等。
高尿酸患者也可以通过多喝水来促进血尿酸，通过小便排出体外，尿量要在2000ml以上。高尿酸患者尽量不要食用嘌呤高的食物，比如鸡肝、鸭肝、鹅肝、猪肝、海带、紫菜、带鱼、沙丁鱼、干贝等，可能会造成体内的尿酸变高。