因蜂蜜中含有丰富的维生素C和多种矿物质，膳食纤维、维生素C在高温下容易破坏，一般情况下冲调蜂蜜的水温不能太高，一般在40到50度左右。
早上起床空腹喝一杯蜂蜜水可以清除肠道内的垃圾，排除宿便。饭后半小时或一小时喝一杯蜂蜜水可以促进胃液的分泌，帮助消化；
晚上睡觉前喝一杯蜂蜜水可以帮助睡眠。食物没有治疗作用，若有不适及时就医。