尿毒症患者饮食要以清淡易消化的食物为主，其饮食禁忌如下：
1、忌刺激性食物：如辣椒、花椒、咖啡、酒精等。这些食物会导致机体的内分泌系统出现失衡的现象，所以患者应该少量接触。
2、忌高钾食物：如牛肉、瓜子、土豆、紫菜、海带等。有些尿毒症患者可能会出现浮肿的症状，而高钾食物会加重浮肿的现象。
3、忌高尿酸食物：如豆制品，鱼肝，海鲜，动物内脏等。这些食物在体内代谢之后，都会导致机体的尿酸浓度升高，从而影响疾病的恢复。
4、忌高钠性的食物：如酸菜、咸肉、咸鸭蛋等多种腌制品，同时卤菜和酱菜也要减少摄入，以免加重浮肿的症状。食物起到辅助治疗的效果，但不能治疗疾病。如果身体出现不适，建议及时就医，规范治疗。