经常用小苏打洗菜是有一定好处的。小苏打粉又称碳酸氢钠，是一种含有碳酸氢钠的水溶液，可用于日常生活中蔬菜和水果的清洗，在清洗后需要再用清水洗一次。
可以将要清洗的蔬菜水果放在苏打里侵泡一段時间，使其还残余的化肥与苏打开展反映，让化肥能被彻底消除干净。之后再用清水洗干净。
小苏打对人体不会造成明显的伤害，还能帮助清洁掉灰尘、异物和有毒物质等。