帕金森病人忌讳吃的食物具体如下：
1、不能吃辛辣刺激的食物：如辣椒、芥末、生姜等。
2、不能吃寒凉的食物：如黄瓜、苦瓜、西瓜、白菜、紫菜等。
3、不能吃高脂肪类的食物,如油炸的食物或炒菜油过大,这些可能都会对帕金森病人是有害的。 帕金森病病人在日常饮食方面，多吃一些豆类、奶类、谷物、新鲜的蔬菜和水果。食物有增益的效果，但不能治疗疾病。如果患有帕金森病，建议及时就医，在医生的指导下规范治疗。