醋莪术是把莪术用醋炒制而成的，是我国中医学中非常著名的一种医术，具有破血散瘀消症化、积行气止痛的功效，能很好地治疗患者的症候群、心腹胀痛等症，对于女性闭经、气滞血淤、症瘕积聚等症有治疗的作用，还有抗癌，抗胃溃疡，抑制细菌，抑制血小板的作用。
醋莪术孕妇禁用，因为本品有活血、破血的作用；气血两虚、脾胃虚弱而没有积滞的患者慎用；女性月经过多者也禁止服用；莪术有耗气伤血之弊，中病即止，不宜过量或久服。