糖尿病患者可以吃牛肉。牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素、烟酸、钙、磷、铁等成分。牛肉里面脂肪含量比较少，蛋白质含量比较多，定时补充一些优质的动物蛋白，这样既可以保证血糖不受很明显的影响，还可保证患者摄入足够的营养。
不过牛肉中的胆固醇含量偏高，进食较多后可导致胆固醇增高，增加动脉硬化，所以进食牛肉要适量。建议糖尿病患者要以低脂、低热量饮食为主，日常生活中要定期做好血糖检测，如有异常应及时就医，采取相应的措施。