乌梅是蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实，在中医角度认为，乌梅性温，味酸，具有增加食欲、促进消化、缓解呕吐、涩肠止泻、止咳止渴的功效，对于肺虚久咳、脾虚久泻、脱肛不收、消化不良、慢性痢疾肠炎等病症有着一定的治疗作用，另外乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，起到一定预防老化的作用。
但是要注意，乌梅味酸，所以患有胃肠道疾病的患者要尽量避免食用，另外对于感冒发热、咳嗽多痰、胸膈痞闷等人群需禁用乌梅，以免加重症状。