艾滋病患者不能吃霉变腐烂食物，不生食海鲜及未煮熟的鸡蛋、肉类等。由于患者免疫功能受到严重破坏，如进食霉变或未熟透的食物，致病微生物容易导致患者肠道感染，从而导致患者消化系统疾病的发生，如肠炎等。
艾滋病患者应在医生指导下安全合理应用药物治疗，控制病情发展，避免病变持续加重。调整日常饮食结构，多食用新鲜的蔬菜与水果，也可补充一些含有高蛋白的食物，比如蛋类、奶制品、瘦肉等，避免饮酒吸烟等。
建议患有艾滋病患者，出现严重并发症时，及时就医，以免延误治疗。