食道癌最严重多久会死亡，与患者身体状况以及治疗效果等因素有关，不可一概而论。食道癌最严重指的是晚期，情况是比较严重的，因为这时候体内的癌症细胞已经扩散，很容易侵蚀体内的营养，从而形成营养不良造成死亡。
如果平时身体素质差，则治疗预后差，最严重时生存时间可能只有数天。通常情况下，食道癌临终前常出现的症状有吞咽困难，食物反流，食道疼痛等情况，且患者身体消瘦、精神状态也很差。
有些患者体质比较好，通过药物控制，可存活一年左右，如果日常及时补充营养，并遵医嘱服用药物控制，还可有效延长寿命的。
建议无论是患者还是正常人，都需要定时体检，做到早发现、早诊断、早治疗。