高尿酸血症患者，可以适当多吃绿叶蔬菜如白菜、芹菜、韭菜、油麦菜等；也可以多吃西红柿、茄子、土豆、萝卜、甘蓝、西兰花、西胡、黄瓜、冬瓜等，这些蔬菜都是不含嘌呤的食物，对高尿酸血症患者来讲可以适当吃。
蔬菜中含有大量的维生素和多种矿物质元素，有一定的辅助治疗疾病的作用。食物没有治疗作用，如有不适及时就医。