问
酵母粉的危害有哪些？
提问时间：2020-10-25 22:41
想了解一下酵母粉的危害有哪些？
答医生回复
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韩晓 主治医师三甲 山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科酵母粉的危害一般是没有的。酵母粉是酵母没有经过分解，可以在发酵为微生物提供有机氮源以及维生素、生长因子等。酵母粉的营养价值比较高，但酵母粉中含有的嘌呤类物质极高，痛风患者不宜食用含过高嘌呤类的食物，否则易导致高尿酸血症，引发痛风。
另外酵母粉也会作为调味剂，调味剂类食物也是不宜过多食用的。回复时间：2020-10-26 00:33
