陈皮白茶是由陈皮和白茶结合在一起的茶饮，具有着理气解乏、降温解暑、加快代谢等功效，还能起到预防上火、预防动脉硬化、改善腹泻以及化痰的作用。
另外陈皮中含有的胡萝卜素、维生素C、维生素P，以及白茶中含有茶多酚、微量元素等可以起到防辐射、抗衰老的作用。但是要注意，患有肝病的患者禁止饮用，因为茶叶中的咖啡碱需要肝脏进行代谢，很容易加重肝脏负担。
另外在饮用陈皮白茶时不易冲泡得过浓，不然容易诱发醉茶的头痛、恶心、乏力等问题。