龙井茶是一种生活中常见的茶饮，含有丰富的氨基酸、儿茶素、维生素C等，具有生津止渴、提神益思、消食化腻等功效，其中含有的咖啡碱可以刺激神经中枢系统，起到消除疲劳的作用，另外含有大量的茶多酚和维生素C，具有抗氧化作用，可以消除体内自由基，延缓衰老，并能抑制动脉硬化。
但是要注意，龙井茶中的咖啡碱等物质需由肝脏进行代谢，所以患有肝脏疾病的患者禁止饮用，以免加重肝脏负担，另外患有尿结石的患者也禁止饮用，以免导致病情加重。