桑葚的功效与作用如下：
1、桑葚具有预防心血管疾病的功效，因为桑葚中含有丰富脂肪酸，可以分解脂肪，降低血管内血脂，能防止血管硬化。
2、桑葚还具有健胃、促消化的功效，因为桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等物质，可以促进体内蛋白质、淀粉、脂肪的消化。
3、桑葚还具有防癌抗癌的功效，其中含有多种营养物质，可以防止肿瘤细胞扩散，预防癌症的发生。
4、桑葚中含有乌发素，所以能够使头发变得黑而亮。 大便稀溏、脾虚腹泻的患者、消渴病患者不宜服用；桑葚性味寒凉，需要避免与寒凉食物、药物一同服用；糖尿病人、孕妇不宜食用。