高血压不建议吃猪油。动物脂肪一般饱和脂肪酸含量非常高，对高血压的人群非常不合适，动物脂肪摄入过多会促进动脉粥样硬化的发生，高血压的人群推荐以植物油为主，植物油中的种类推荐豆油和橄榄油。
高血压患者的饮食要意低盐、低脂、清淡饮食，肥肉和油炸类食物尽量少吃，控制好体重，不要出现超重或肥胖的情况，坚持体育锻炼，戒烟并限制酒精的摄入。