从中医的角度讲，青钱柳有一定的药用价值，用来泡茶有清热解毒、生津止渴的作用。青钱柳的树皮、根茎及枝叶可用于治疗糖尿病，帮助降低血糖，但需要专门的处方才能发挥作用，一般单纯饮茶效果有限，无法达到治疗目的。
青钱柳茶含有黄酮、多糖、皂苷等有机营养成分，可以帮助平衡人体糖代谢；还含有微量元素如铁、锌、镁、钙、锰等，可为人体补充所需的微量元素。
食物没有治疗作用，如有不适及时就医。