胃癌术后的饮食要循序渐进、少食多餐、细嚼慢咽、戒烟酒，多吃水果、蔬菜以及鲜肉，不吃辛辣刺激食物。
1、宜多食微量元素含量丰富的食品，如肉、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻。
2、宜多食增强免疫力的食品，如无花果、苹果、蜂蜜、牛奶、猴头菇、灵芝、鱼、山药、海参等。
3、手术后患者多气血亏损，可酌情多吃补血的山药、大枣、龙眼、莲子、瘦肉、鸡蛋以及乳制品。食物有增益的效果，但不能治疗疾病。如果身体出现不适的话，建议应及时就医，规范治疗。