藏红花和枸杞子泡水喝的作用如下：
1、藏红花和枸杞泡水喝具有活血化瘀的功效，可以用于治疗跌打损伤，比如皮肤上面有淤血或皮肤颜色发紫，还可以使局部的疼痛症状得到减轻。
2、藏红花和枸杞泡水喝具有凉血解毒功效，适用于血热，有利于血热所引起的头晕昏花，精神状态不佳，或者是无法入睡等症状得到缓解和改善，还可以帮助人体把当中的毒素排出来。
3、藏红花和枸杞泡水具有滋补肾脏作用，可用于治疗肾虚，能够帮助肾虚所引起的症状得到缓解和改善，比如腰膝酸软、肢体乏力，或者是阴茎勃起困难等病症。 如果不符合辩证不建议服用；月经期的女性不适合服用；孕妇不能服用。