鱼鳔的功效，具体详情如下。首先具有补充营养、强健身体、养血止血、补肾益精、散瘀消肿的功效。其次鱼鳔属于补肾固本的食材，对于气血虚弱者具有一定的调理作用，可以适当的食用。
另外鱼泡的干制品富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。主要成分有胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，可以快速补充机体所需的营养物质。
需要注意的是过敏者需禁用，建议在医生的指导下使用。