老年人早餐吃什么好，具体详情如下。建议要营养均衡，可以选择容易消化吸收的食物。常见的有小米粥、燕麦片、包子、馄饨、鸡蛋、草莓、苹果、香蕉、牛奶、酸奶、瘦肉等。
早餐要有一定的碳水化合物的摄入，可还补充优质蛋白质以及维生素和微量元素。早餐可以多样化，这样也有助于营养均衡全面。
另外建议老年人要适当进行身体锻炼。