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含益生菌的食物有哪些

提问时间:2020-10-02 19:33
我想买点带益生菌的食物,想问下含益生菌的食物有哪些?
医生回复
  • 韩晓 主治医师
    三甲 山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科
    含益生菌的食物通常是一些发酵食物,具体如下:
    1.酪乳:是由乳酸菌发酵产生益生菌制成,可通过直接饮用、自制沙拉酱、调羹中加入调味的酪乳等食用方法来补充益生菌。
    2.酸奶:酸奶是由乳酸菌、双歧杆菌和嗜热链球菌发酵的牛奶制成,含有丰富的益生菌,但常温酸奶在加工过程中益生菌一般都被灭活,所以建议选择含有活性益生菌的低温酸奶。
    3.发酵食品:泡菜、味噌、豆豉、酱豆腐等发酵食物,是使用蔬菜、豆及制品等制成的,含有益生菌和一些有益的代谢产物。 如需要补充益生菌,建议在医生的指导下选择合适的药物或食物进行补充。
    回复时间:2020-10-02 20:51