冬虫夏草的吃法有很多，可以根据具体情况使用，并没有所谓的最有效的吃法。冬虫夏草具有补肾益肺、止血化痰的作用，最简单的方法是用90度热水泡，最后将虫草咀嚼吃下，或者也可以煮水、泡酒或煲汤食用。
但需要注意的是，儿童、月经期女性以及湿热患者不宜食用，以免加重症状或者造成身体不适。由于用药具有专业性，冬虫夏草需遵医嘱服用，不可私自乱用药物。