葫芦具有补充营养、除烦止渴等功效。葫芦里面含有水分、蛋白质、维生素B
1、维生素B
2、烟酸等，可以补充人体所需的营养。同时葫芦当中的维生素还能够很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老，对于脸色蜡黄、色素沉着较多的人，适当的通过吃葫芦补充维生素，也有着一定的淡化色斑的作用。 需要注意的是，葫芦性寒，脾胃虚弱的患者慎用。