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煎中药的正确方法是怎样的
提问时间：2020-10-10 06:41
我想咨询一下煎中药的正确方法是怎样的？
答医生回复
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赵宇 副主任医师三甲 齐齐哈尔中医院 中医科煎中药用的水需要是冷水，不建议直接加热水煎服，防止影响煎煮效果。而且要先泡中药，避免直接煎煮，以免有效成分难以溶出。
其次煎煮用具需要选择砂锅或者瓦罐，不建议使用铜锅或者铁锅熬药，避免产生化学反应。煎药的火候一般是先大火煮沸，然后小火煎煮，不可以一直使用大火煎煮，以免造成糊锅。回复时间：2020-10-10 08:21
