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鸡蛋相克的食物有哪些
提问时间:2020-10-15 06:34
想咨询一下与鸡蛋相克的食物有哪些?
答医生回复
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赵宇 副主任医师三甲 齐齐哈尔中医院 中医科与鸡蛋相克的食物有很多,主要分为以下三类:
1.富含鞣酸食物:包括茶叶、柿子等,如果鸡蛋和柿子共同进食,可能会对胃肠道造成一定的刺激,不利于蛋白质的消化吸收。
2.富含草酸食物:包括竹笋、菠菜等,这些食物中的草酸与鸡蛋中的蛋白质相结合,可能会导致蛋白质变性,不利于蛋白质的吸收。
3.富含果酸食物:包括葡萄、菠萝、柠檬等,这些食物中含有过多的果酸,可能会影响蛋白质的吸收,对患者健康造成影响。回复时间:2020-10-15 07:52