肝不好吃什么补最快最好，具体详情如下。首先西蓝花、菜花、卷心菜、大白菜、油菜、橙子、葡萄、猕猴桃、草莓等食物中含有大量的维生素以及膳食纤维，可以起到保护肝细胞免受自由基的破坏，有利于肝功能患者的恢复。
另外奶制品、牛羊肉、鸡蛋、瘦肉、虾等食物中有丰富的优质蛋白，充足的优质蛋白对于肝脏细胞的自我修复功能很有帮助。当肝不好时，建议在医生的指导下进行治疗。