核酸检测可以吃饭，没有明确说核酸检测需要空腹的。核酸检测是通过采集咽拭子、鼻拭子标本等进行检测。当采用鼻咽拭子进行核酸检测时，不建议患者在检测前吃饭，因为鼻咽拭子是使用拭子在咽喉部位进行采集，可能导致被采集者出现恶心、干呕、呕吐等症状，不建议做核酸检测之前吃得过饱，以免造成不适。
对于使用其他标本进行核酸检测的方法，并没有对是否空腹进行严格限制。如有不适及时就医。