脂肪肝的临床表现多样，轻度脂肪肝多无临床症状。仅有疲乏感，而多数脂肪肝病人较胖。脂肪肝病人多于体检时偶然发现。中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。
脂肪性肝炎，会引起转氨酶的升高，持续肝功能异常，也会进展至肝硬化的，如不加于控制，也有可能会导致肝癌。