总胆固醇的正常值为2.9.胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为"好胆固醇",后者偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为"坏胆固醇".首先是少吃肉类食品,精致食品,油炸食品和糕点,脂肪高的食品,喝牛奶最好选择低脂,无脂品种.鸡蛋每周只能吃二到四个.多吃一些淀粉和纤维素高,热量低的食物,如干豆类,燕麦,大麦等.还要注意经常锻炼身体,以减少体重,降低血压,减少压力,提高心血管功能。