老年人糖尿病可以吃红薯.老年人对低血糖的耐受性差,极易发生低血糖反应,故对饮食控制不宜过于严格.对于胃肠消化功能差的患者,应鼓励他们进食,可采用少量多餐.老年糖尿病患者多合并有心,脑,肝,肾损害,饮食宜清淡,少食肥甘厚味,宜低脂,低盐,戒酒等.由于肾损害,蛋白质丢失较中年人明显增多,且因消化功能差,微量元素的吸收不足,故多见老年患者骨质疏松,肌肉萎缩,抵抗力差,往往易合并感染.骨折等,所以需增加蛋白,特别是优质蛋白的补充.老年患者肥胖者较少,饮食控制减轻体重不宜过于严格,其目标是基本接近标准体重,不能一味减肥造成营养不良,从而出现疲乏无力,头晕,心慌等症,影响患者坚持饮食治疗的信心。