一般来讲生的山药表面分泌物具有皮肤刺激性,可以引起手臂等部位的红肿和痛痒.但是煮熟的山药则这种刺激性就几乎消失了.有部分人是对山药过敏的,无论生的还是煮熟的,跟牛奶过敏,花粉过敏是一样的.如果宝宝不是过敏体质,以前对山药没过敏过,可以服用.如果以前没吃过山药,家长可以少量喂食,无过敏反应,则可正常进食。