高血脂能吃鸡肉.高血脂能吃鸡肉,鸡肉和牛肉,猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低.此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋,乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源.吃肉类时,应尽量吃去皮的鸡肉与鸭肉,多吃瘦肉,鱼类,水果,蔬菜,豆类和多喝低脂牛奶.平时食物要以碳水化合物为主。