问
经常吃臭豆腐对人体有害吗?
提问时间：2018-02-07 10:46
最近我老公特别喜欢吃臭豆腐,请问经常吃臭豆腐会影响身体健康吗?
答医生回复
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赵宇 副主任医师三甲 齐齐哈尔中医院 中医科健康指导:是不建议长期过多大量的食用的,臭豆腐属于腌制烟熏类的食物,含有的亚硝酸盐的成分是比较丰富的,而亚硝酸盐是一种容易致癌的物质,长期或者大量的食用对于机体的健康是不宜的,所以不建议过多的食用。回复时间：2018-02-07 12:11
